猪肉,新鲜,腿(火腿) ,臀部一半,瘦肉和脂肪分离,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )61.92
热量 (大卡 )209.0
热量 (千焦 )873.0
蛋白质 (克 )27.03
总脂肪 (克 )10.32
灰份 (克 )1.17
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )0.9
镁 (毫克 )25.0
磷 (毫克 )255.0
钾 (毫克 )416.0
钠 (毫克 )77.0
锌 (毫克 )2.31
铜 (毫克 )0.112
锰 (毫克 )0.016
硒 (微克 )25.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.489
核黄素 (毫克 )0.379
烟酸 (毫克 )7.444
泛酸 (毫克 )0.859
维生素B-6 (毫克 )0.501
总叶酸 (微克 )0.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )0.0
叶酸, DFE (微克 )0.0
总胆碱 (毫克 )92.8
甜菜碱 (毫克 )3.6
维生素B - 12 (微克 )0.67
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )3.0
视黄醇 (微克 )3.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )10.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.27
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.4
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.4
维生素D (IU )17.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )0.0
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )3.369
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.005
14:0 (克 )0.12
15:0 (克 )0.004
16:0 (克 )2.1
17:0 (克 )0.033
18:0 (克 )1.092
20:0 (克 )0.011
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.322
14:1 (克 )0.001
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.209
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )4.041
18:1 ? (克 )3.968
18:1 t (克 )0.073
20:1 (克 )0.07
22:1未分化 (克 )0.0
22:1 ? (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )2.198
18:2未分化 (克 )1.941
18:2 n一6 C,C (克 )1.927
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.014
18:3未分化 (克 )0.082
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.079
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.002
18:3i (克 )0.0
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.069
20:3未分化 (克 )0.007
20:4未分化 (克 )0.09
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.009
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.002
总反式脂肪酸 (克 )0.087
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.073
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.014
胆固醇 (毫克 )85.0
色氨酸 (克 )0.322
苏氨酸 (克 )1.189
异亮氨酸 (克 )1.28
亮氨酸 (克 )2.225
赖氨酸 (克 )2.404
蛋氨酸 (克 )0.741
胱氨酸 (克 )0.305
苯丙氨酸 (克 )1.123
酪氨酸 (克 )1.071
缬氨酸 (克 )1.367
精氨酸 (克 )1.742
组氨酸 (克 )1.1
丙氨酸 (克 )1.548
天门冬氨酸 (克 )2.529
谷氨酸 (克 )4.13
甘氨酸 (克 )1.222
脯氨酸 (克 )1.093
丝氨酸 (克 )1.129
羟脯氨酸 (克 )0.094
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0